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"Santoku" signifie un couteau polyvalent
il est désormais couramment utilisé dans les foyers
Ils sont également idéaux pour les tâches d’épluchage
ce qui devient un jeu d’enfant grâce au couteau Kaisaki
Sujihiki VG-5 Damas Manche Occidental 235mm SKD11 "Santoku" signifie un couteau polyvalentLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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