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IZUMIBASHI Tonbo Green - 15% prix-sur-demande issus de vieilles vignes plantées

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Description

issus de vieilles vignes plantées en mélange de cépages traditionnels

région montagneuse et granitique du centre du pays

Son profil est classique

réservée aux initiés

IZUMIBASHI Tonbo Green - 15% prix-sur-demande issus de vieilles vignes plantéesCe sak junmai est issu de diffrentes varits de riz sak, tous cultivs par la brasserie Izumibashi : un assemblage qui peut tre considr comme lexpression du terroir de Kanagawa. Cette cuve, tout en subtilit, offre un bel quilibre entre la douceur, lumami et lacidit, fruit dun vieillissement dun an dans des cuves en acier inoxydable une temprature denviron 5C.

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