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Poignée Yaki Urushi:
Les Sakimaru Takohiki sont facilement reconnaissables à la forme de leur pointe
garantissant un ajustement sûr et parfaitement adapté à votre Deba de 165 mm
La gomme à rouille est facile à utiliser pour enlever la rouille ou d'autres taches tenaces sur les couteaux : Mouillez la gomme à rouille avec de l'eau avant de l'utiliser
Bunka SG-2 Damas Manche en Turquoise Vert 170mm multi_purpose Poignée Yaki Urushi:Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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