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Règles de sécurité des couteaux
nos pierres sont également plus stationnaires et moins sujettes à glisser
symbolisant à la fois fonction et tradition
Le magnolia est utilisé depuis des siècles pour la fabrication des Saya
Gyuto Blue Steel #1 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm Materiau:Blue Steel #1 Règles de sécurité des couteauxLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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