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AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und bei kontrollierter Temperatur im kleinen Holz vergoren
BEURTEILUNG: Obstbrand aus Williamsbirnen mit intensivem Bouquet
Weichkäse
das Terroir unter den gegebenen klimatischen Einflüssen voll herauszuarbeiten
Campillo Rosado Roséwein Wein trocken Spanien (3 x 0,75l ) Pinotage AUSBAU: Nach der selektiven LeseSTORY: Julio Faustino erbaute das Weingut Bodegas Campillo 1990 als Wegbereiter fr architektonisch funktionelle Weingter in ganz Spanien. 50 Hektar umgeben die Bodega und die erzeugten Qualitten speieln in der obersten Liga der Rioja. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend in der Kellerei selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Grung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Grung reift der Wein fr
