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Récoltée lors des vendanges 2019 et dégorgée en Juin 2024
du profil des sols et sous-sols (et donc de chacun de ses horizons)
Élément 4 : La vinification - Fermentation et élevage en demi-muids (600L)
Un sol : Argilo calcaire
Rémi Leroy - Rosé NV Nouveautés Récoltée lors des vendanges 2019Grande viticulture avec enherbement naturel et labour pour une expression optimale du terroir de la Cte des Bar. Vinification parcellaire sur lies. Mise en bouteille la fin du printemps suivant la vendange. Sans collage ni filtration. Un vin de Champagne. Cpages : 80% Pinot Noir, 20% Meunier Vieilles vignes sur Portlandien Base : 2021 Dosage : 3 g L
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