Cheesecake Masterclass John Kleinen Merel Corduwener

Merel Corduwener

Hij hield zich bezig met ‘watermanagement’ – hij heeft zelfs de loop van de Rijn verlegd – en slaagde er bovendien in om de inflatie effectief in de hand te houden

Leerzaam voor gebruik thuis

in een rijke buitenwijk aan de oevers van het Meer van Genève

Cheesecake Masterclass John Kleinen Merel CorduwenerDit meesterwerk onthult alle geheimen voor het bakken van de perfecte cheesecake, van klassieke recepten tot verfijnde variaties. Er zijn weinig desserts die zo veel mensen in vervoering brengen als een perfect gebakken cheesecake. Maar tussen een luchtige, romige vulling en een teleurstellende, gebarsten bovenkant zit vaak maar n cruciale stap. In Cheesecake Masterclass leer je alle geheimen van dit iconische dessert: van de klassieke New York