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7 % Cabernet Franc und 3 % Cabernet Sauvignon
Clos du Jaugueyron zeigt eine unangepasste
Food Pairing (Speiseempfehlung): Für Reh
Vanille und etwas rauchiges Leder
Cabernet Sauvignon 2018 DOCG Barolo 7 % Cabernet Franc undAccendo Cellars ist das Projekt von Bart und Daphne Araujo, den frheren Eigentmern von Araujo Estate entsprechend hoch ist der Anspruch. Der 2018er ffnet vielschichtig und herzhaft: Zeder, Kaffee, Lorbeer, Eukalyptus und Rosmarin, untermalt von einem floralen Duft nach Iris und Veilchen, dahinter blaue Frucht von Brombeere und Heidelbeere. Am Gaumen zeigt der Wein Energie und Dichte, die Aromen hallen mit frischer Sure nach. Die Tannine sind dicht,
