Eisacktaler Sauvignon , Kellerei Neustift 0,75l Cabernet Reifung zwei Jahre im Eichenholz

Reifung zwei Jahre im Eichenholz und ein Jahr in der Flasche

ist ausgewogen

Gärung im Holzgärbottich und anschließender langer Maischemazeration

kräftiges Rubinrot GERUCH Herzkirschen und roten Johannisbeeren sowie würzige Aromen mit etwas Pfeffer und eleganten Röstaromen GESCHMACK Griffige Gerbstoffe

Eisacktaler Sauvignon , Kellerei Neustift 0,75l Cabernet Reifung zwei Jahre im EichenholzDie Stiftskellerei Neustift zhlt zu den ltesten aktiven Weinkellereien der Welt. Schon bei der Grndung wurde Kloster Neustift von Reginbert von Sben grozgig mit Hfen und Grundstcken, darunter auch Weinbergen, ausgestattet. Papst Alexander III. besttigte bereits im Jahr 1177 dem Stift den Besitz von Weingrten in der nheren Umgebung. Durch Schenkungen, Stiftungen, Kauf und Tausch erwarb das Kloster im Laufe der Jahrhunderte einen ansehnlichen Besitz an