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Au vu du résultat
gluten de BLÉ
une fois vérifié que le produit a la bonne bonne qualité
93 points dans Guía Peñín 2018
Épaule Ibérique Bellota 5 Kilos morue Au vu du résultatpaule 100% Ibrique Bellota pata negra. Provient d'levages en libert dans les dehesas de los Pedroches entre l'Andalousie et l'Extremadure, une rgion connue par sa qualit des jambons. Les animaux sont levs en libert et aliments exclusivement d'herbes racines, crales et glands ( Bellotas). Les affinages sont d'environ 4 ans dans des caves naturelles ou toute la production est naturelle. Cet affinage est largement suprieur ceux des autres maisons, ce qui
