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Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur mit reifen
weitere Reife dürfte zusätzliche Nuancen freilegen
Ungefiltert überzeugt der NOIR Pinot durch eine gut Struktur und Textur von reifer dunkler Frucht und sanftem Tannin
während der saftige Nachhall den typischen charmanten Stil dieses Smaragd-Rieslings unterstreicht
TBA No. 1 Traminer 2021 0.375L Pétillant Naturel Am Gaumen zeigt er eineRen Gabriel beschreibt diesen jungen 2021er Traminer treffend: Das Bouquet vermittelt Goldmelisse, getrocknete Apfelschnitze, Pfingstrosen und einen Hauch von Kmmel und Fenchelsamen ein ungewhnlich wrziges Profil fr die Sorte. Durch die Jugendlichkeit wirkt der Ansatz noch etwas defensiv, entsprechend lohnt sich Geduld. Im Gaumen zeigt er sich elegant, lang und besonders saftig, getragen von vierundzwanzig Monaten Reife in neuen Barriques. Mit 10,5 %
