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Abricots cuits
pain artisanal au levain et olives grecques
Viandes blanches froides (veau
car nous avons là un vin d’une richesse et d’une profondeur saisissantes
CHARDONNAY Millésime:2024 Abricots cuitsEN BREF CARACTERES DOMINANTS Belle acidit, fleurs blanches, agrumes, lgrement vanill. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRELe Completer est un cpage autochtone grison qui a bien failli disparatre. Il retrouve aujourdhui une nouvelle jeunesse, grce la jeune gnration de vignerons qui a recommenc planter ce cpage, et tant mieux! Il s'agit d'un cpage trs exigeant, qui requiert une attention particulire la
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