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Der Ausbau erfolgte in kleinen Stahltanks bei ständigem Kontakt mit den Hefen bis Ende August
Nach dem biologischem Säureabbau erfolgt eine 9 Monate lange Reifung im großen Holzfass
gibt und macht Arbeit
Ausbau in großen Eichenholzfass (55 hl) für 18 Monate
Blauburgunder "Marith" 0,75l Pinot Grigio Der Ausbau erfolgte in kleinenMit mehr als siebenhundert Jahren Weingeschichte hat der Ansitz Kornell zwar einiges zu erzhlen, doch die Wurzeln des Weinbaus liegen noch viel weiter zurck. Auf Schritt und Tritt begegnen wir in Siebeneich Spuren von Rtern und Rmern. Funde von verkohlten Weinkernen, Schpfkellen und Bronzeblechgefen, Ackerhauen und Rebmessern aus dem 5. bis 3. Jahrhundert vor Christus zeugen von Jahrtausenden an Weinbautradition und Weinkultur. Nichts geht ohne die
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