Michelas St Jemms "Terres d'Arce" Viticole de Villeneuve ou une fondue aux bolets

ou une fondue aux bolets

avec une belle présence en bouche

dans une région de collines

Le terroir de Chablis

Michelas St Jemms "Terres d'Arce" Viticole de Villeneuve ou une fondue aux boletsLe summum de la Syrah ? Cette pure Syrah offre des armes de cassis, de rglisse et dherbes aromatiques. La vinification en grappes entires apporte des notes de tapenade et de thym en bouche, dans un style particulirement lgant, trs structur aussi, qui mrite quelques annes de repos. Le nom de Cte Rtie fait rver. Et parle de lui mme : les coteaux sont rtis, orients lest et au sud, labri de la bise, et la Syrah atteint ici des sommets dexpression !