DOMAINE DE BELLEVUE - Jerome Bretaudeau - Macération - Vin De France - 75cL Variante:75cL ÉLEVAGE : Le vin vieillit

DOMAINE DE BELLEVUE - Jerome Bretaudeau - Macération - Vin De France - 75cL Variante:75cL ÉLEVAGE : Le vin vieillit

Name: DOMAINE DE BELLEVUE - Jerome Bretaudeau - Macération - Vin De France - 75cL Variante:75cL ÉLEVAGE : Le vin vieillit
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Description

ÉLEVAGE : Le vin vieillit en fûts usagés pendant environ 8 mois avant d’être finalement mis en bouteille sans filtrage ni clarification préalable

VINIFICATION : 20 jours de macération en cuve

fermentation malolactique complétée

APPELLATION : AOP Limoux

DOMAINE DE BELLEVUE - Jerome Bretaudeau - Macération - Vin De France - 75cL Variante:75cL ÉLEVAGE : Le vin vieillitNOM : Macration APPELLATION : Vin De France MILLSIME : 2019 CPAGE : Pinot Gris TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique et biodynamie VINIFICATION : 8 jours de macration LEVAGE : Elevage en foudre et en amphore

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