Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Via Nuova DOCG 2020 1,5L BIO sattlerhof In der Nase ein charmanter

In der Nase ein charmanter

die an die anderen Lagen nicht heranreicht

Das ändert sich jedoch mit weiterer Reife oder etwas Luft eben

Traditioneller Ausbau im grossen Holzfass

Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Via Nuova DOCG 2020 1,5L BIO sattlerhof In der Nase ein charmanterVia Nuova ist Chiara Boschis' Barolo Cuvee aus verschiedenen Lagen rund um Castiglione Falletto weniger ein Einzellagen Statement als ein Portrait des Jahrgangs und der biodynamischen Philosophie des Hauses. Wo Mosconi Kraft zeigt und Cannubi Eleganz, vereint Via Nuova beides zu einem ausgewogenen Ganzen. Als Magnum des exzellenten 2020er Jahrgangs ein idealer Kandidat fuer die laengere Lagerung. In der Grossflasche entwickelt sich Barolo langsamer