Petty Blue Steel #1 Kurouchi Chokin Soleil et Nuage Chanceux Manche en Buffle et Ébène 150mm professional_use Les couteaux à steak subliment

Les couteaux à steak subliment vos dîners spéciaux et apportent le plaisir d'une coupe nette et précise à votre table

Ce couteau est également appelé Hone-kiri et se traduit littéralement par Coupe d’os

Nom : Rouleau de Couteaux de Cuisine Japonais Musashi Style Japonais "Faucon Doré" – 4 Poches

ou pour réaliser d'autres travaux de précision similaires

Petty Blue Steel #1 Kurouchi Chokin Soleil et Nuage Chanceux Manche en Buffle et Ébène 150mm professional_use Les couteaux à steak sublimentUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.