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Ein kurzes Dekantieren von 15–20 Minuten kann die Aromen noch weiter öffnen
welche das Terroir und die Einzigartigkeit jeder Rebsorte in den Vordergrund stellt
Deutlich mineralische Spannung mit saliner Kante – ein klarer Fingerabdruck des Schiefers
Giacomo Fenocchio arbeitet überwiegend naturnah und verzichtet im Weinberg auf übermäßige Eingriffe
Vieux ChÂteau Certan Pomerol, 2023 Vieux ChÂteau Certan° Ein kurzes Dekantieren von 15–20Vieux Chteau Certan 2023 Merlot aus Pomerol verbindet tiefe Frucht, feine Wrze und elegante Struktur zu einem raffinierten Bordeaux mit Herkunft. ber den Wein Vieux Chteau Certan liegt im Herzen von Pomerol, auf den typischen Bden aus Kies und Ton, die dem Wein Spannung und zugleich Tiefe geben. Fr einen Bordeaux dieser Liga ist die Lage entscheidend, denn hier prgen Drainage, Wasserspeicherung und die natrliche Wrme des Terroirs den Stil sehr direkt.
