Santoku White Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia (Kurigata) 170mm Material:White Steel #2 鍛冶師(Forge à la main)：富樫 憲治(Togashi

鍛冶師(Forge à la main)：富樫 憲治(Togashi Kenji)(伝統工芸士) Maître artisan en arts traditionnels

Règles de sécurité pour l’utilisation d’un couteau

sans utiliser de lave-vaisselle

est idéale pour la préparation du sushi et du sashimi

Santoku White Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia (Kurigata) 170mm Material:White Steel #2 鍛冶師(Forge à la main)：富樫 憲治(TogashiSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.