Rindsbacken, Wangen Tiergruppe-Kuh 2 Kilo und reicht für

2 Kilo und reicht für vier Freunde

220g und ein schönes Stück Speck mit ca

Genießt das T-Bone am besten pur mit einer Prise gutem Salz

außen am sogenannten Schwanzstück

Rindsbacken, Wangen Tiergruppe-Kuh 2 Kilo und reicht fürImmer fr eine berraschung gut berraschen Sie doch mal Ihre Gste mit Rinderbacken und dazu mit einem guten Glas Rotwein genieen! Rinderbacken waren lange aus der Mode. Dies hat sich wieder gendert, auch durch die Wiederentdeckung in der Gastronomie. Die Rinderwange ist ein zartes Fleisch zum Braten oder langsam Smoken. AU BACKE! Die Backen vom Rind, beim Sdtiroler Metzger auch als Rindswanger bekannt, findet man oberhalb des Unterkiefers. Sie haben