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Im Keller arbeitet Nicolas Rossignol naturnah und präzise: spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen
23% Merlot
In der Regel werden die Trauben selektiv per Hand gelesen
in dem dezente Röstnoten und feine Fasswürze subtil nachklingen
Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2009 Magnum Quoin Rock Im Keller arbeitet Nicolas RossignolDer Chteau de Beaucastel Chteauneuf du Pape 2009 in der Magnumflasche ist ein Musterbeispiel dafr, wie kraftvoll, komplex und gleichzeitig elegant ein groer Sd Rhne Wein sein kann. In diesem ppigen Jahrgang vereinen sich die klassischen Rebsorten Grenache, Mourvdre, Syrah und Cinsault zu einem vielschichtigen, harmonischen Ganzen, das auf beeindruckende Weise zeigt, warum Beaucastel seit Jahrzehnten zu den Referenzen der Appellation gehrt. Die Magnum
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