Seckinger O Pure Pfälzer Landwein trocken 2024 6er Staffel welche in der italienischen Küche

welche in der italienischen Küche traditionell Verwendung findet

Kurz: Der Bühler Frühzwetschgencidre ist nicht nur lecker

mit einer knackigen Säure

aber dann macht er gerade zu klassischem Rindertatar großen Spaß

Seckinger O Pure Pfälzer Landwein trocken 2024 6er Staffel welche in der italienischen KücheDie Weiweincuve O Pure 2024 von Seckinger ist, wie der Name schon sagt, eine Cuve aus den weien Rebsorten Muskateller und Sauvignon Blanc. Der Sauvignon blanc wurde in der Amphore (ganze Trauben) vergoren und ausgebaut. Der Muskateller wurde teilweise direkt abgepresst, teilweise als Macration carbonique in Tonneaux vergoren und ausgebaut, damit er etwas mehr Aroma abgeben kann. Gefllt wurde natrlich ungeschnt und unfiltriert. Diesmal in eine