Lagrein Brigl 0,75l Riserva Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur

Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenfass (70 & 30 hl)

Kaltmazeration in der Traubenpresse

nur leicht in den Most gelangen

porphyrhaltige Böden

Lagrein Brigl 0,75l Riserva Langsame Gärung bei kontrollierter TemperaturSiebenhundert Jahre Kelterkultur haben den Namen Brigl geprgt. Unser Credo heit nach wie vor in die Zukunft investieren. Und diesen Grundsatz verfolgen wir konsequent weiter. Traditionelle Werte, schonende Verarbeitung des Leseguts und modernste Kellertechnik sind die Kriterien auf die wir bauen. WEINBERGE und LAGEN: Schwemmsand und Porphyrbden im beretsch und um Bozen zwischen 250 450 m . d. M. VINIFIKATION und AUSBAU: Nach Entbeerung der Trauben