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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm SRS15粉末ハイス鋼 黒洋柄 hide-button JETWRENCH 髙田氏の描くピンストライプ柄
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SKU: 28802409767

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Description

JETWRENCH 髙田氏の描くピンストライプ柄

刃持ちの良さ、錆にくい特徴に定評があり、１号とはその硬さの事です。炭素を多く含み、青２鋼よりも硬度が高く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽しめます。

オレンジとゴールドの有色ダマスカス模様がとても美しく、贈答品としてもおすすめです。柄には人工大理石を使用しております。大理石といいましても元の素材は樹脂できており、水や汚れに強く、耐衝撃性にも強いです。表面も滑らかで、デザイン性も高く、握りやすさも考えられた造りになっております。

一般的に果物ナイフとも呼ばれ、果物、野菜のカットや皮むきに最適です。小回りが利き、パッと取り出してサッとしまうことができるのでちょっとした調理に最適です。

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm SRS15粉末ハイス鋼 黒洋柄 hide-button JETWRENCH 髙田氏の描くピンストライプ柄

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