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Zunächst ein leichte Eisbonbon-Note
Alter der Reben: Pflanzjahre zwischen 1990 und 2010
Der schlichte Stil wird durch die dezenten Messingriffe und Blenden abgerundet
Wand im Hintergrund gestrichen in Pebble Water (matt emulsion) von Paint of Walinoon
Nikolaihof Riesling Baumpresse 2015 BIO farbe-gelb-rot Zunächst ein leichte Eisbonbon-NoteBaumpresse" ist eine kleine Spezialitt von Nikolaihof eine Vinifikation in einer historischen, hlzernen Baumpresse, also einer mechanischen Presse, wie sie in der Wachau seit Jahrhunderten gebruchlich war. Demeter zertifiziert, mit dem Anspruch, dass diese alte Presstechnik dem Wein eine andere Struktur und Tiefe gibt als die moderne pneumatische Pressung. Eine Hommage an die Stiftsgeschichte des Hauses und an die handwerkliche Tradition der Region.
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