x2 Faux-Filet Black Moran Angus IRL Quantité:2 pièces I 540g environ il est vieilli dans des

il est vieilli dans des fûts taillés à partir des meilleurs chênes du Limousin

Avant la cuisson

doux et sauvage à la fois

Ne pas piquer la viande pour la retourner (le jus risquerait de s'échapper et de rendre votre viande plus sèche)

x2 Faux-Filet Black Moran Angus IRL Quantité:2 pièces I 540g environ il est vieilli dans desLe faux filet de buf Black Moran Angus est une pice d'exception trs apprcie par son persillage. Originaire d'Irlande, la viande d'Angus possde une saveur et une qualit riche en bouche. INFORMATION IMPORTANTE Cette pice a t congele avant sa DLC d'origine afin de prserver toutes ses qualits et de lutter contre le gaspillage alimentaire. Race : Black Moran Angus Origine : Irlande Conditionnement : Surglation professionnelle* et conservation sous vide DDM